Jawapan:
Minyak zaitun merupakan satu bahan yang kaya dengan manfaat untuk kesihatan, kecantikan, dan pemakanan. Berikut adalah beberapa khasiat utama minyak zaitun:
1. Meningkatkan Kesihatan Jantung
Minyak zaitun kaya dengan asid lemak tak tepu tunggal yang baik untuk jantung.
Ia dapat membantu menurunkan tahap kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sekali gus mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok.
2. Kaya dengan Antioksidan
Minyak zaitun mengandungi banyak antioksidan seperti vitamin E dan polifenol, yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangkan keradangan dalam badan.
3. Menurunkan Risiko Kanser
Kajian menunjukkan bahawa minyak zaitun, terutamanya jenis extra virgin, mengandungi bahan yang dapat mengurangkan risiko beberapa jenis kanser, termasuk kanser payudara dan kolon.
4. Meningkatkan Kesihatan Kulit
Minyak zaitun digunakan dalam banyak produk penjagaan kulit kerana kemampuannya untuk melembapkan, mengurangkan keradangan, dan merawat kulit kering atau sensitif.
Ia juga dapat mengurangkan tanda-tanda penuaan seperti kedutan dan garis halus.
5. Membantu Pengurusan Berat Badan
Walaupun minyak zaitun tinggi kalori, ia dapat membantu dalam pengurusan berat badan kerana kandungan lemak sihatnya yang memberikan rasa kenyang lebih lama, sekaligus mengurangkan kecenderungan makan berlebihan.
6. Menyokong Fungsi Otak
Minyak zaitun dapat membantu melindungi otak daripada kerosakan oksidatif dan merendahkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Ia membantu meningkatkan fungsi kognitif dengan menurunkan keradangan dan meningkatkan kesihatan sel otak.
7. Meningkatkan Fungsi Pencernaan
Penggunaan minyak zaitun dalam diet harian boleh membantu mengurangkan sembelit dan meningkatkan pergerakan usus.
Ia juga boleh melindungi lapisan perut dan membantu mencegah ulser perut.
TAMBAHAN:
Minyak zaitun terutamanya jenis extra virgin adalah pilihan terbaik untuk mendapatkan manfaat-manfaat ini kerana ia tidak melalui proses pemurnian yang dapat mengurangkan khasiatnya.
Sebagai tambahan, ia boleh digunakan secara langsung dalam masakan, sebagai pemakaian luar pada kulit, atau dalam bentuk suplemen.
