Jawapan:
Tempe mempunyai banyak khasiat yang baik untuk kesihatan kerana ia kaya dengan nutrien dan mengandungi probiotik semula jadi. Antara khasiat tempe termasuk:
Sumber Protein Tinggi – Tempe kaya dengan protein tumbuhan yang membantu membina dan membaiki tisu badan, menjadikannya alternatif sihat untuk daging.
Baik untuk Pencernaan – Mengandungi probiotik hasil daripada proses fermentasi, yang membantu kesihatan usus dan melancarkan sistem pencernaan.
Menguatkan Tulang – Kaya dengan kalsium, magnesium, dan fosforus yang penting untuk kesihatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Menstabilkan Gula Darah – Indeks glisemik yang rendah membantu mengawal kadar gula dalam darah, sesuai untuk pesakit diabetes.
Mengurangkan Kolesterol – Mengandungi isoflavon dan serat yang membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Baik untuk Jantung – Lemak sihat dalam tempe membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dengan mengawal tekanan darah dan kolesterol.
Meningkatkan Sistem Imun – Kaya dengan antioksidan dan vitamin B yang menyokong sistem imun badan.
Tempe bukan sahaja berkhasiat tetapi juga mudah dicerna dan boleh dimasak dengan pelbagai cara yang sihat!
