Jawapan:
Kubis adalah sayur yang penuh dengan khasiat kesihatan. Berikut adalah beberapa manfaat utama kubis:
1. Kaya dengan Nutrien
Mengandungi vitamin C, K, B6, folat, dan mineral seperti kalsium, magnesium, serta kalium.
Rendah kalori tetapi tinggi serat, sesuai untuk diet sihat.
2. Meningkatkan Sistem Imun
Vitamin C dalam kubis membantu meningkatkan daya tahan badan terhadap jangkitan.
Bertindak sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas yang boleh merosakkan sel badan.
3. Baik untuk Kesihatan Jantung
Mengandungi antikosidan seperti flavonoid yang membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.
Kandungan serat membantu mengawal paras kolesterol dalam darah.
4. Menyokong Kesihatan Pencernaan
Tinggi serat yang membantu melancarkan sistem penghadaman dan mengelakkan sembelit.
Kubis fermentasi seperti kimchi dan sauerkraut mengandungi probiotik yang baik untuk usus.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Rendah kalori tetapi tinggi serat, membuatkan perut lebih cepat kenyang dan mengelakkan makan berlebihan.
Mengandungi banyak air, membantu hidrasi badan.
6. Baik untuk Kulit dan Rambut
Vitamin C dan antioksidan dalam kubis membantu kulit lebih sihat dan berseri.
Sulfur dalam kubis menyokong pertumbuhan rambut dan mengurangkan masalah kulit
seperti jerawat.
7. Mencegah Kanser
Mengandungi glukosinolat, sejenis sebatian semula jadi yang membantu mengurangkan risiko kanser seperti kanser kolon dan payudara.
8. Mengawal Paras Gula dalam Darah
Sesuai untuk pesakit diabetes kerana mempunyai indeks glisemik yang rendah dan membantu menstabilkan paras gula dalam darah.
Kesimpulan
Kubis adalah sayur yang murah tetapi kaya dengan manfaat kesihatan. Sama ada dimakan mentah dalam salad, dimasak dalam sup, atau dijadikan jeruk seperti kimchi, ia tetap memberi banyak khasiat kepada badan. Jadi, rajin-rajinlah makan kubis!
