Jawapan:

Nak bezakan madu asli dengan madu tiruan, ada beberapa cara mudah yang boleh Biey cuba:

1. Ujian Air

Masukkan satu sudu madu ke dalam segelas air.

Madu asli – Akan jatuh ke dasar gelas tanpa larut serta-merta.

Madu tiruan – Akan larut atau bercampur dengan air dengan cepat.

2. Ujian Api (Guna Mancis atau Lighter)

Celupkan sumbu mancis ke dalam madu, kemudian cuba nyalakan.

Madu asli – Mancis akan menyala kerana madu tidak menyerap kelembapan.

Madu tiruan – Mancis susah nak menyala sebab ada kandungan air yang tinggi.

3. Ujian Kertas atau Tisu

Titiskan sedikit madu di atas kertas tisu atau kertas putih.

Madu asli – Tidak mudah meresap ke dalam kertas.

Madu tiruan – Akan cepat menyerap dan meninggalkan kesan basah.

4. Ujian Kelarutan dalam Air Sejuk

Masukkan sesudu madu dalam segelas air sejuk dan kacau.

Madu asli – Menggumpal dan mengambil masa untuk larut.

Madu tiruan – Mudah larut dalam air.

5. Ujian Bau dan Rasa

Madu asli – Bau harum seperti nektar bunga dan rasa manis semula jadi (tidak terlalu melekat di tekak).

Madu tiruan – Bau seperti gula hangus atau tiada aroma khas.

Kesimpulan:

Madu asli lebih pekat, tidak cepat larut dalam air, dan tidak menyerap ke dalam tisu atau kertas. Kalau nak lebih yakin, beli dari sumber yang dipercayai atau madu yang ada sijil keaslian seperti MARDI atau SIRIM.